Ja….dat ziet er lekker uit!!! en daar bedoel ik natuurlijk deze Tiramisu Cocktail mee, maar als je deze wilt proeven dan zal je naar het Four Seasons Hotel in Firenze moeten gaan of je maakt deze zelf, hier is het recept:
40 ml Vin Santo van Badia a Coltibuono, een oud Toscaanse landgoed dat wijn produceert sinds de Renaissance 61,8 km vanaf Florence
20 ml room van de lokale boerderij Il Palagaccio, die dateert uit de twaalfde eeuw, 38,3 km vanaf Florence
30 ml vanille-ijs , zelfgemaakt 0 km
1 espresso gemaakt van de bonen van Espresso Giada, een ambachtelijke branderij in Pistoia, 49,3 km vanaf Florence
1 Cantuccio di Prato Biscottifico Antonio Mattei, een typisch Toscaans amandelbiscuit, 23.3 km vanaf Florence
3 koffiebonen van Espresso Giada ( zie hierboven )
Cacao Sao Tome poeder door Roberto Catinari in Agliana, een ambachtelijke chocolatier, 30,5 km vanaf Florence
1 . Draai een licht vochtig martini glas op zijn kant en leg 1 eetlepel van het cacaopoeder aan de bovenkant . Draai het glas langzaam rond van de bovenste helft van de binnenkant van het glas met cacao .
2 . Doe de resterende ingrediënten in een martini shaker en zeef het in het glas.
3 . Garneer met meer cacao en 3 espresso bonen.
Of doe zelf lekker creatief.
