& Zo. Pesto, heerlijke Pesto ook van oorsprong uit Genua.
Gemaakt van Ligurische olijfolie, basilicumblaadjes uit Pra (wijk in Genua), knoflook, zeezout, pecorino, Parmezaanse kaas en niet te vergeten pijnboompitjes. Vroeger werd dit in een vijzel fijn gewreven(Pesto = Gestampt)
