De Nerello Mascalese druif groeit op Sicilië en is tegenwoordig een beetje uit de schaduw aan het komen van de Nero d'Avola de nummer 1 van het eiland. Je komt ze ook soms samen tegen in een fles.
De Mascalese variëteit een van de twee nerello-subvariëteiten is meer aangeplant dan zijn broertje de Nerello cappuccio op die laatste komen we misschien nog wel een keertje terug.
De kleine zwarte Mascalese, dankt zijn naam aan de Mascalese vlakte aan de voet van de Etna. Het is een druif met een donkere schil die voornamelijk in Noordoost Sicilie voorkomt. Het zijn vaak wijnen met elegantie en een goede structuur. De wijnen zijn vaak jong drinkbaar maar ze kunnen ook een goed bewaarpotentieel hebben.
Laatst nog een keer de Il Passo van Vigneti Zabu uit Sambuca di Sicilia open gemaakt een heerlijk glas! De wijn bestaat voor 85% uit Nerello Mascalese en 15% Nero d’Avola en rijpt ongeveer 6 maanden in Frans en Amerikaans eiken. Deze wijn is rijk en rond in de mond. In het glas kom je kruidigheid, pepertje, fruit, zwarte kersen, bosbessen, pruim, frisheid tegen.
Ondanks de aanwezige tannines is de wijn zacht en makkelijk drinkbaar. Als je dan toch een keer de Zwart Mascalese wilt proeven!
Ciao Huub
