Als we het over Lugana hebben dan hebben we het niet over het meer van Lugano maar over het Gardameer, het grootste meer van Italië, met een omtrek van meer dan 150 kilometer.
De Doc Lugana ligt precies ten zuiden van het Garda Meer en behoort tot wijnregio Lombardije, en Veneto. De bodem heeft hier een kleiachtige structuur. Het gebied ligt tussen Peschiera del Garda en Desenzano del Garda in de gemeenschappen Sirmione, Lonato en Pozzolengo.
De wijnen worden gemaakt van Trebbiano di Soave of Trebbbiano Lugana. Alle Lugana wijnen worden voor minstens 90% van de deze druif gemaakt. De beste Lugana-wijnen zijn volgens mij altijd gemaakt van de inheemse Turbiana druif, een variant op de Trebbiano.
Ze hebben in geur en smaak iets van wit fruit maar ook iets van bloemen. Vaak met een delicate afdronk en een vol mond gevoel.
Mooi bij zeevruchten, visgerechten, wit vlees en gevogelte maar ook bij Vitello Tonnato, Kalfsworstjes en Risotto. Of als de zon schijnt?
Met passie en overgave maakt de Familie Bulgarini al generaties lang een mooie Lugana in het eeuwenoude Pozzolengo.
Deze maken ze van 100 % inheemse Turbiana druif, die met de hand worden geplukt. Maar ook de Lugana-wijnen van Ca dei Frati, en Zenato zijn de moeite waard. Maar zo zijn er nog wel een paar te noemen gewoon zelf ontdekken nu of deze zomer in bijvoorbeeld Sirmione aan het Lago di Garda op een terras in de zon.
Salute Huub
