Lagrein is een blauwe druif afkomstig uit Noord-Italië uit de Trentino-Alto Adige / Südtirol regio, ten noorden van Bolzano.
Wijn van de Lagrein is vaak krachtig en heeft ook tannine. Behalve rode wijn produceert men van de Lagrein ook rosé wijnen.
Ik ben zelf niet zo' n rosé man maar deze kunnen zeer verrassend zijn. Afgelopen zomer was ik in het gebied en heb alleen maar lekkere Lagrein rosé s geproefd en gedronken.
De druif wordt niet altijd goed rijp. Veel snoeien is noodzakelijk om een optimale rijpheid te verkrijgen. Hij rijpt laat en is gevoelig voor ziektes.
Als wijnboeren deze druif verbouwen en er wijn van maken dat moet je dus echt als een uitdaging zien.
De mooiste rode wijnen zijn de wijnen die zijn opgevoed op houten vaten. Deze wijnen zijn veelal steviger en hebben wat meer bewaarpotentieel. Oo zo spannend zijn ze.
Wat kun je proeven in een goede Lagrein? Zeer zeker kruidigheid maar ook kersen, pruimen, chocolade. Veel rijkdom maar nooit heel erg zwaar. Kortom een zeer interessante wijn die fantastisch combineert met gegrild lamsvlees maar ook bij formaggio Olandese doet hij het prima.
Frans Haas in Montagne (Bolzano) maakt een heel mooi exemplaar zeer zuiver en met niet te veel alcohol.
Lagrein........godere. Huub
