December is een drukke maand voor slijters/wijnhandelaren je hebt zelf niet eens tijd om een glaasje te drinken.
Maar goed, gisteravond toch maar weer eens een flesje open gemaakt.
Dit keer een wijn uit Alto Adige een Kerner van Novacella. Je vindt de Kerner vooral in Duitsland. Maar gelukkig ook in Alto Adige. De Kerner een kruising van Trollinger ook bekent als Vernatsch en Riesling. Hij is vernoemd naar een zekere Justinus Kerner.
Deze Kerner is van het augustijnen-kanunnikenklooster Novacella gesticht in 1142 vlakbij de stad Bressanone oftewel Brixen. In dit klooster leven nog 30 kanunniken. De wijngaarden rondom het klooster zijn het noordelijkst gelegen van heel Italië. De monniken zijn hier al 850 jaar geleden begonnen met wijnmaken. Inmiddels laten de monniken het wijnmaken over aan specialisten en niet zonder resultaat: zo werd de wijnmaker, Celestino Lucin, in 2009 gekozen door Gambero Rosso als beste van Italië.
Maar eventjes terug naar de wijn ......ja hier hou ik wel van. Bleekgeel van kleur. Mooie appel, citrus, perzik, mango, en kruidigheid. Zeer zuiver en sappig. Mooie zuren en mineralen met een lange finale. Frisse, fruitige wijn met diepgang en mineraliteit!
Heerlijke wijn, heerlijke avond, eventjes de December drukte ontvlucht.
Ciao Huub
