In Italië wordt al heel erg lang wijn gemaakt, al duizenden jaren. Het is het enige land ter wereld waar overal wijn wordt geproduceerd. En ook een grote troef zijn de eigen inheemse druiven, er zijn er meer dan 200. Dat komt in geen ander land voor en maakt Italië een uniek wijnland.
Groppello is een typische druif uit het Valtènesi gebied aan het Lago di Garda. Het gebied is zeg maar een soort overgangszone tussen de Brescia en de westkant van het meer. Bekende plaatsen zijn Padenghe sul Garda, Moniga, Manerba del Garda en San Felice del Benaco. Misschien wel eens een keer op de camping gestaan?
De hoogstgelegen wijngaarden en de minerale bodems zijn bijzonder geschikt voor deze Groppello. De druif kom je vaak tegen met een andere druif in de fles vaak in combinatie met druivensoorten als Barbera, Marzemino, en Sangiovese. Vaak in rosé maar ook in rood.
100% Groppello kom je niet zo heel veel tegen. Maar waarom niet? De druif heeft alles in zich om een succes te worden.
Groppello wijnen zijn zeer typische en delicate wijnen. Gemakkelijk om te drinken, soepel en aangenaam. Met kruidigheid en veel fruit. Met hout rijping of zonder altijd de moeite waard. Groppello past goed bij vlees gerechten maar ook heerlijk om zo te drinken.
Ik zeg gewoon een keer proberen die Groppello!
Huub
