Enoteca.
Dit is een gelegenheid waar je wijn kunt proeven, kopen en soms ook goed kunt eten. Je hebt in Italië grote zoals Enoteca Nazionale in Siena een groot Fort uit de 15e eeuw waar je meer dan 1500 wijnen uit Italië kunt proeven. Maar er zijn ook kleintje zoals L'Enoteca Tognoni in Bolgheri.
Bolgheri is een mooi oud dorpje en naamgever van een wereldberoemd wijngebied vlakbij de kust ten zuiden van bekende steden als Pisa en Livorno.
Hier worden de duurste wijnen van Italië geproduceerd, bekende namen als Sassicaia, Ornellaia. Bij L'Enoteca Tognoni heb ik ook een pareltje uit die streek gedronken met de prachtige naam Poggio li Ginepri. Gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot , Syrah en voor een wijn uit Bolgheri zeer betaalbaar.
In die Enoteca in dat mooie plaatsje in Toscane daar kwam ik weer tot de conclusie ” La vita è troppo vino scadente breve per bere.” (Het leven is te kort om slechte wijn te drinken). Huub.
[codepeople-post-map]
