De Gaglioppo druif kom je onder andere tegen in Calabrië. Dit ligt in het zuiden van Italië en is het meest zuidelijke puntje van het Italiaans vaste land. Zeg maar onder in de laars.
De druif komt van oorsprong uit Griekenland. De Gaglioppo is een zachte druif met een dikke schil. Dankzij deze dikke schil is zij goed bestand tegen de hitte van Calabrië.
De bekendste DOC is Cirò de lage heuvels in het noordoostelijk gedeelte van Calabrië, rond de badplaats Cirò Marina.
Alle Ciro wijn bevatten 95% Gaglioppo druiven vaak aangevuld met andere blauwe druiven of.....witte druiven? Ja met witte druiven dit maakt de wijn iets vriendelijker en eleganter. Vooral de Cirò Rosso Riserva, kunnen prachtig zijn en zijn echt de meest serieuze rode wijnen uit het gebied. Deze wijnen zijn vol en warm. Heerlijk bij diverse vlees gerechten zoals wild. Een wijn uit een onbekend wijngebied maar zeer zeker niet kinderachtig.
Goed zoeken en je komt ze ook tegen in Nederland. Dus blijf zoeken en ze zullen u verrassen.
Geniet er van!
Ciao Huub
[codepeople-post-map]
