Riesling uit Barolo

Bij Riesling wijn denk je al snel aan Duitsland en de Elzas. Hier noemen ze hem zelfs "Koningin van de druiven”.

En ja hoor ook Riesling verbouwen ze in Italië in Noord-Italië vooral. Deze week een Riesling uit Piemonte ja zelfs uit Barolo in mij glas gehad en geproefd.

riesling4
Uiteraard anders dan Rieslings uit Duitsland, maar typische zuren en aroma's van deze druif zijn wel degelijk herkenbaar aanwezig. Riesling met hout opvoeding kom je niet tegen. Dit is overbodig eiken doet zelfs afbreuk aan de delicate en zuivere smaak van Riesling.

riesling1

De wijnen van Riesling kunnen mooi bewaard worden en daar door krijgt de wijn nog meer. De aroma 's ontwikkelen bij Rieslings uit de warmere gebieden dus ook noord Italië soms al na een paar jaar, ook deze "Era Ora" uit 2013 was ook al prachtig ontwikkeld. Daardoor zeer rijk en complex. Fris in de mond met een goed uitgebalanceerde zuurgraad en een lange afdronk.

riesling

Riesling het blijft lekker ook uit de Langhe DOC. Probeer het maar eens.

Ciao Huub

Author: Italië&zo

Share This Post On